سٹینلیس سٹیل اور جستی باربی کیو گرلز کے درمیان بنیادی فرق ان کے بنیادی مواد اور سطح کے علاج کے عمل میں ہے۔
سٹینلیس سٹیل کی باربی کیو گرلز عام طور پر براہ راست فوڈ-گریڈ سٹینلیس سٹیل (جیسے 304 یا 430 سٹینلیس سٹیل) سے بنتی ہیں۔ ان کا بنیادی فائدہ مواد کی سالمیت میں ہے اس کا مطلب یہ ہے کہ یہ اعلی درجہ حرارت کے تحت نقصان دہ مادوں کو نہیں چھوڑے گا، بہترین سنکنرن مزاحمت اور آکسیکرن مزاحمت، اور طویل خدمت زندگی ہے۔
دوسری طرف جستی باربی کیو گرلز زیادہ تر عام لوہے یا کم-کاربن اسٹیل سے بنی ہوتی ہیں۔ ان کا کلیدی عمل "گیلوانائزنگ" ہے، جس میں لوہے کی جالی کی سطح کو الیکٹروپلاٹنگ یا گرم-ڈپ گیلوانائزنگ کے ذریعے زنک کی تہہ کے ساتھ کوٹنگ کرنا شامل ہے۔ اس زنک کوٹنگ کا بنیادی کام لوہے کو ہوا سے الگ کرنا اور اندرونی لوہے کو زنگ لگنے سے روکنا ہے۔ تاہم، یہ حفاظتی تہہ طویل مدتی اعلی درجہ حرارت، رگڑ، اور تیزابی چٹنیوں کے سنکنار اثرات کے تحت ٹوٹ سکتی ہے یا چھل سکتی ہے۔